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Agenda de l’Été

· 16 juin : Ouverture de la plage
· 21 juin : Soirée Fête de la Musique

FETE DE LA MUSIQUE – SOIREE JAZZ
avec RELATRIO – ACCOUSTIC MUSIC LIVE
Eleonora Amerio (Voix) – Roby Blasi (Guitare) – Lucas Valenti (Contrebasse)

Menu Spécial à 75 € hors boisson

Cromesquis de foie gras, coulis de pêche de vigne
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Cannelloni de thon à la grenade et avocat, coulis de pomme Granny Smith
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Pavé de loup au citron vert, onctueux de pomme de terre, rouleau de crabe, émulsion parmesan
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Duo de Sainte Maure, glacé et crémeux, confiture de cerise
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Fraises fraiches et rhubarbe pochées à l’eau de rose, mousseux d’amande

 
· Entre le 7 et le 16 juillet : « Dinner in the Sky » à Monaco avec Lucie Pichon
· 14 juillet : Soirée Jazz
· 27 juillet : Soirée Salsa
· 15 Août : Soirée Pop Music

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Agenda de l’Été 2016

Découvrez notre agenda de l’été aux rythmes de la musique et des jeux de lumières !

Au mois d’août, La Cigale Vista Beach vous donne rendez-vous pour un dîner spécial Jazz avec le Trio Merry Mood. 

  • dimanche 14 août 2016

La chef Lucie Pichon mettra le Homard à l’honneur en le déclinant dans un menu spécial tout en conservant sa carte habituelle :

Pannacotta de bisque de homard à la pomme verte

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Déclinaison de concombre au homard et agrumes, mousseux de coco combawa

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Le demi-homard breton onctueux de céleri à la truffe et carottes glacées, croustillant de sarrasin

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Tarte au citron revisitée aux senteurs de jasmin